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Miele di Rovo

Il Miele di Rovo dal presidio Slow Food ha un colore ambrato, un odore caramellato molto intenso ed un sapore piacevole. Perfetto per gli abbinamenti con formaggi freschi.

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5,70 € tasse incl.

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  • Miele di Rovo

    Il Miele di Rovo è prodotto dall' Ape Nera sicula, ha proprietà antiossidanti ed è un Miele Artigianale Naturale. Prodotto in varie zone del palermitano, del messinese. Dal colore ambrato si cristallizza con difficoltà. Ha un 
    odore intenso, quasi caramellato ed un sapore deciso ma piacevole, ricco di sali minerali. Ottimo abbinato a formaggi freschi non stagionati, esempio con la ricotta o primi sali. Il nettare prodotto dalle Api nere sicule possiede antiossidanti in quantità da tre a dieci volte superiori rispetto a qualsiasi altro miele, ma anche tredici sostanze antibatteriche e quattro antifungine, queste ultime mai riscontrate in altri mieli. Barattolo da 250g

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